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          起泡葡萄酒Sparkling Wines
             
          比索酒莊亮麗之星風范起泡酒

           

           

          比索酒莊亮麗之星風范起泡酒

          Bisol, Bel Star Cult Extra Dry Prosecco 

          產地:意大利 (威尼托)

          產區:普羅塞克DOC法定產區

          類型:絕干型高泡葡萄酒

          年份:NV (年份可能因庫存的更新而有變動)

          品種:100%格雷拉Glera、)

          酒精度:11.0%vol

          凈含量:750 ml

          獲獎:2013年布魯塞爾葡萄酒大獎賽銅獎

          品酒辭:散發清新的蘋果、桃子、杏、橘子和西柚的芳香。逐漸顯露出優雅的白花香氣、入口優雅柔軟、清新可口、充滿新鮮的柑橘和花香口感。

           

          比索酒莊介紹:比索酒莊在普羅塞克DOC產區中心地帶扎下的歷史還得從16世紀算起,比索是迄今為止少有的還完全保留釀酒過程的酒莊之一:從葡萄園的精心挑選、培育、手工采摘葡萄到葡萄酒的裝瓶,全是酒莊一手包攬。為了提高葡萄酒的品質,比索家族擁有50公頃以上的DOC(相當于法國的AOC)級別的葡萄園,包括最著名的Cartizze產區總共106公頃中的3公頃地。正由于酒莊百年來積累的豐富經驗,酒莊還釀造世界一流的起泡酒,可以與法國香檳地區媲美。

           

          普羅塞克起泡酒產自意大利東北部的威尼托(Veneto)和弗留利-威尼斯-朱利亞(Friuli-Venezia Giulia)產區。它主要由歌蕾拉(Glera)白葡萄品種釀造而成。歌蕾拉是一個原產自意大利東北部的古老品種,從羅馬時代就已經出現了。除了歌蕾拉,還有一些其他品種也可以用來釀造普羅塞克起泡酒,不過它們的使用比例不能超過15%。

          普羅賽克(Prosecco)是意大利的最著名的起泡酒之一,一般是干型或者絕干型,等級為DOC,酒體輕盈,帶有柑橘的芳香,口感為半干型,非常易于入口,它散發著花朵和水果的迷人芬芳,帶有清新鮮美的風味,充滿了熱情和活力,恰到好處地體現了意大利人的獨特生活方式和態度。這些特點,也為它贏取了大量的消費者。

          現在Prosecco這個名字如同法國的香檳一樣受歐盟的法律保護。只有在法國的香檳區生產的起泡酒才能稱為香檳,同樣只有在意大利規定的特別產區如 Valdobbiadene瓦爾多比亞德尼Conegliano科內利亞諾生產的起泡酒,且葡萄品種包含至少85%Glera,才能被稱為Prosecco起泡酒。

           

           

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