比索酒莊亮麗之星風范起泡酒

Bisol, Bel Star Cult Extra Dry Prosecco 

產地：意大利 (威尼托)

產區：普羅塞克DOC法定產區

類型：絕干型高泡葡萄酒

年份：NV年 (年份可能因庫存的更新而有變動)

品種：100%格雷拉（Glera、）

酒精度：11.0%vol

凈含量：750 ml

獲獎：2013年布魯塞爾葡萄酒大獎賽銅獎

品酒辭：散發清新的蘋果、桃子、杏、橘子和西柚的芳香。逐漸顯露出優雅的白花香氣、入口優雅柔軟、清新可口、充滿新鮮的柑橘和花香口感。

比索酒莊介紹：比索酒莊在普羅塞克DOC產區中心地帶扎下的歷史還得從16世紀算起，比索是迄今為止少有的還完全保留釀酒過程的酒莊之一：從葡萄園的精心挑選、培育、手工采摘葡萄到葡萄酒的裝瓶，全是酒莊一手包攬。為了提高葡萄酒的品質，比索家族擁有50公頃以上的DOC（相當于法國的AOC）級別的葡萄園，包括最著名的Cartizze產區總共106公頃中的3公頃地。正由于酒莊百年來積累的豐富經驗，酒莊還釀造世界一流的起泡酒，可以與法國香檳地區媲美。

普羅塞克起泡酒產自意大利東北部的威尼托（Veneto）和弗留利-威尼斯-朱利亞（Friuli-Venezia Giulia）產區。它主要由歌蕾拉（Glera）白葡萄品種釀造而成。歌蕾拉是一個原產自意大利東北部的古老品種，從羅馬時代就已經出現了。除了歌蕾拉，還有一些其他品種也可以用來釀造普羅塞克起泡酒，不過它們的使用比例不能超過15%。

普羅賽克（Prosecco）是意大利的最著名的起泡酒之一，一般是干型或者絕干型，等級為DOC，酒體輕盈，帶有柑橘的芳香，口感為半干型，非常易于入口，它散發著花朵和水果的迷人芬芳，帶有清新鮮美的風味，充滿了熱情和活力，恰到好處地體現了意大利人的獨特生活方式和態度。這些特點，也為它贏取了大量的消費者。

現在Prosecco這個名字如同法國的香檳一樣受歐盟的法律保護。只有在法國的香檳區生產的起泡酒才能稱為香檳，同樣只有在意大利規定的特別產區如 Valdobbiadene（瓦爾多比亞德尼）和Conegliano（科內利亞諾）生產的起泡酒，且葡萄品種包含至少85%的Glera，才能被稱為Prosecco起泡酒。