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          公司新聞
             
          瑞薩克城堡Chateau Raissac
          發布時間:2018/4/19 13:12:13  點擊次數:3404

           

          瑞薩克城堡萊撒城堡Chateau  Raissac位于法國南部的朗格多克-露喜龍葡萄酒產區Languedoc-Roussillon,是該產區內最出色的酒莊之一。


          瑞薩克城堡歷史悠久,始建于1828年。該酒莊為維埃內Viennet)家族所擁有,如今酒莊由居斯塔夫·維埃內Gustave Viennet)及其妻子瑪麗·維埃內Marie Viennet)管理。瑞薩克城堡除了設有接待室以及承辦各種私人活動之外,還擁有陶藝博物館和畫室,將葡萄酒與藝術巧妙地結合起來,藝術氣息濃厚。


          瑞薩克城堡的葡萄園位于貝濟耶(Beziers)附近,其占地面積達80公頃。園內種植的葡萄品種多種多樣,其中白葡萄品種包括霞多麗、維歐尼和維蒙蒂諾等,紅葡萄品種則有梅洛、赤霞珠、黑皮諾和西拉等。園內的土壤類型多種多樣,有礫石、黏土、石灰巖、鵝卵石和沖積土等。礫石和石灰巖排水性良好,為西拉和歌海娜提供了良好的生長環境;而平原和山坡之間的鵝卵石白天能反射太陽光,且具有一定的儲熱作用,夜晚則能夠保持其濕度和溫度??傊?,這里獨特的風土條件造就了香氣濃郁的、優雅的葡萄酒。

           

                                                 Chateau  Raissac (瑞薩克城堡) 城堡

          瑞薩克酒莊不僅僅種植朗格多克產區特有的葡萄品種,更是根據每一片葡萄園不同的微氣候嘗試著來自世界各地的著名葡萄品種。目前酒莊的少莊主Gustave擔任酒窖的負責人,他曾經是勃艮第地區著名一級莊的釀酒顧問,他將勃艮第的釀酒技術、釀酒風格帶回了Raissac酒莊,用超越傳統的釀造技藝和獨特的創造性釀造出了獨具一格的葡萄酒。


          瑞薩克城堡尊重大自然,以科學的方式來栽培其釀酒葡萄。酒莊采用居由式(Guyot)和羅亞式(Royat)的方法來對葡萄樹進行修枝。葡萄園內的種植密度維持在4,444/公頃,其葡萄酒產量限制在5,500/公頃左右。為了保持土壤的良好平衡性,酒莊限制了對葡萄園進行除草的次數,園內的自然環境保護良好,葡萄園長期有專人打理。

           

                            酒莊夫婦:右 Gustave Viennet 居斯塔夫·維埃內、左 Marie Viennet 瑪麗·維埃內

          酒莊將山頂的“Puech Cocat”改造成現今的Raissac酒窖。葡萄酒的釀造和培育在17世紀的巖石鑿成的酒窖中進行,酒窖有著100%的天然濕度,這對于酒的培育和保存非常有好處。因此, 瑞薩克城堡的葡萄酒享譽世界。


          瑞薩克酒莊美麗的花園,精致的客房,充滿藝術氣息的客廳,以及其悠久的歷史和迷人的葡萄酒給每一位到酒莊參觀和住宿的游客都留下了終身難忘的印象,Chateau Raissac被譽為“法國南部最美的莊園”。

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